露營 美食食譜

1.煎肉片

肉：台語俗稱的貓鼠肉（老鼠肉），是後腿肉內部中間的兩塊肉，沒肥肉且嫩

醃料：醬油"膏"、蒜、胡椒、麻油(一點點就好，不然麻油味會太重)

煎/炸：下鍋前沾蕃薯粉(木薯粉)直接下鍋炸，不用沾水

PS:小姑婆婆的獨門配方，大人小孩都非常愛吃，每個人都說吃不夠啦!

2.瓦斯爐煮白飯

配方(1):米與水比例1:1.2，大火煮到滾，轉中小火煮11分鐘(要加蓋，小心噗出來)，關火悶15-20分。
試了3次有成功了，只是飯比較硬，下次悶15分時要翻一番繼續悶，看會不會比較平均。

配方(2):米與水比例1:2，煮前泡30分鐘，大火煮到滾約煮5分鐘，加蓋轉中小火煮15分鐘左右，關火悶20分鐘。很成功~

3.青菜沙啦
露營美食最佳好幫手-焙煎芝麻醬(全聯就有賣喔)
將青菜燙熟淋上芝麻醬配其他的肉類美食超搭
當天露友準備的是花椰菜/蘆筍/玉米筍都很好吃，後來我在家試了高麗菜淋上醬汁後也非常好吃，天氣熱配上這清爽的芝麻醬酸酸甜甜香香非常對味~